La beauté du geste Trois boules de billard en médaillon surmontent la porte de cette salle prestigieuse depuis 1947. Pendant que certains roulent leur bille dans le plus grand sérieux, sur l’une des 16 tables, d’autres prennent un verre en admirant la déco. Cette belle salle éclairée par une verrière et décorée de panneaux encadrés de pilastres, était autrefois l’un de ces nombreux “bouillons Duval” (du nom du boucher Pierre-Louis Duval, inventeur des brasseries populaires) où l’on venait se restaurer pour quelques sous d’un modeste bouillon de boeuf.
