Le pain de l’amour. Cette toute petite boulangerie, avec son coin dégustation, est tenue par un couple. Elle est japonaise, lui, français (ancien d’Hermé, époque Fauchon). C’est un bonheur de plonger son nez au creux des mies et de humer à plein poumon ces tiédeurs de levain et de blé malaxé. La liste des délices est longue : baguettes traditions vendues chaudes “sorties du four” (8 à la fois pas plus, et toute la journée), ficelle au seigle et pavot, boule de campagne. Sans oublier le mini kougelhopf le plus craquant de Paris.
